Texto by Mónica
Gutiérrez-Aller @lasmonicadas
Si
en el País Vasco se suele decir “ir de
chiquitos” -salir con amigos a tomar unos vinos y unos pinchos-, en Madrid se pondrá de moda en breve la
expresión “chicotear”, es decir, disfrutar
de un establecimiento mítico como es
Museo Chicote para, además de tomar
uno de sus famosos cocktails, probar su nueva y moderna propuesta gastro.
De
la mano del grupo hostelero Mercado de
la Reina, Museo Chicote nos
propone una carta de platos estupendos para compartir, y fácilmente maridables
con cualquiera de sus cocktails, como el carpaccio de gambón rojo trufado con
nuez de macadamia, la ensaladilla de gamba blanca, el tartar de lubina salvaje
con salsa de caviar y tostaditas payesas.
Todos
los platos me parecieron sabrosos, ideales para compartir con amigos y pasar un
buen rato, además en un local que es ya toda una leyenda gracias a sus habituales clientes que lo fueron como el
gran Ernest Hemingway, Ava Gadner o
Sinatra; y recientemente Pedro Almodóvar, Alaska o Cayetana Guillén Cuervo, que
han dado nombre a algunos de los cocktails que puedes encontrar en Museo
Chicote.
Chicotear me
parece una opción “de buen rollo” a un precio asequible, muy recomendable para
hacer algo diferente.
Gran
Vía, 12 Madrid
Tlf. 91 532 67 37
Fotos propias y de Museo
Chicote
Si queréis que visitemos
vuestro local gastro, podéis contactarnos en mgutierrezaller@gmail.com
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