He
conocido un sitio muy chulo para
quedar con amigos o con la familia y además comer rico y sin complicaciones, ubicado
en la zona ajardinada y peatonal de Raimundo Fernández Villaverde, con una
agradable terraza de verano.
Os
hablo de La Imperial de Raimundo en
la que hace pocos días disfruté de una “cena
imperial” junto a mis queridas Ana y Cecilia del fantástico blog Madqueens,
el experto “gastrohunter” JavierMunárriz, y mi querido Javier Fernández Piera con el que cada
día aprendo algo nuevo sobre vinos.
La Imperial de Raimundo es una taberna de hoy en día, hermana pequeña por cierto
de La Imperial de San Antón (en el
famoso Mercado de San Antón), decorada por los propios propietarios con un
gusto exquisito, acogedor y buen rollo para gente disfrutona. Local
de techos altos en los que predomina la madera,
el hierro y el azul turquesa, ojo a las baldosas hidráulicas que presiden
el centro del local, una pasada, y atención a las latas de las clásicas
“toreras” y otras conservas que aquí se reutilizan a modo de pequeños
maceteros, ¡me ha encantado el detalle!
Una
cómoda barra y mesas altas en la entrada, para disfrutar de un buen vino de las
acertadas referencias de su carta (todos
los vinos se pueden servir por copas, entre 2 y 3 euros), un castizo vermú, cervecitas o una copa a precios
ajustados, compartiendo platos entre amigos. Al fondo, mesas de madera clara en
las que relajarnos y probar platos sabrosos.
La
carta de La Imperial de Raimundo
sorprende por su variedad original, por fin algo distinto, como la ensalada de tomate (procedente de Teruel)
con huevos fritos rotos, una combinación inesperada pero acertada. Y ese
mismo estupendo tomate presentado solamente con aove y escamas de sal,
¡saborazo!
Alitas rellenas con nido de patata paja, sin huesos, como las aceitunas, súper cómodas de
comer y ricas.
Rabas de calamar con ali oli negro, escurriditas y un ali oli suave.
Plato estrella de La Imperial de Raimundo es un “imperial” cachopo
asturiano, concretamente al estilo Lugones, perfecto para compartir.
También ofrecen cachopo gallego, en
el que sustituyen el relleno de jamón por lacón, muy original.
Postres
caseros como la leche frita, o la tarta
de queso, aprovechamos para celebrar un cumple con originales velas de
llama de colores.
La Imperial de Raimundo me parece una buena opción
tabernaria, carta fácil de compartir con
amigos o familia y muy buena relación calidad precio, ticket medio en torno a
25 euros, además de un menú del día a 12
euros que hace las delicias de los trabajadores de esta zona financiera de
Madrid.
Raimundo
Fernández Villaverde, 44 Madrid
Tlf. 91 553 89 75
Fotos propias y de La
Imperial
Si queréis que visitemos
vuestro local gastro, podéis contactarnos en mgutierrezaller@gmail.com
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