Bendita Cocina
es uno de los proyectos gastro más interesantes que he conocido este año, quizá
porque reúne calidad, profesionalidad e
ilusión, y además, es algo distinto que viene a suplir alguna carencia que
teníamos y propone facilitarnos la vida.
Bendita Cocina
es una maravillosa idea de Elemental
Chefs, agencia de comunicación especializada en el marketing gastronómico.
Se trata de una plataforma que pone en
contacto a personas que buscamos organizar una comida, cena, brunch,
reunión de amigos, compromisos de empresa y celebraciones varias con los mejores chefs a domicilio
repartidos por toda la geografía española, nombres como Miguel Ángel Galán,
French Redón, Álex Zurdo, Andrés Moreno, Eduardo Nadales…
Nos
dice Isaac, uno de los responsables
de este proyecto junto con Eduardo,
que “Bendita Cocina consigue que un
cocinero profesional te haga vivir una experiencia gastronómica única en tu
propia casa y con todas las facilidades para que no tengas que levantarte de la
mesa”, ¡un lujazo vamos!
Os
cuento cómo funciona: contactamos con Bendita
Cocina, seleccionamos un menú de los propuestos en su web o proponemos
nuestras ideas por muy disparatadas que sean, podemos elegir el chef que más se
adapte a nuestro estilo (cocina tradicional, creativa, oriental…), comentamos
qué tipo de evento queremos hacer en nuestra casa, en nuestra oficina o
cualquier espacio (una cenita romántica, celebrar un cumple, una comida de
trabajo, una fiesta familiar…) y Bendita
Cocina se encarga de todo: el chef y sus propios utensilios llega a nuestra
casa con todo lo necesario para hacernos disfrutar, y en nuestra propia cocina
sin necesidad de tener nada especial. El Chef llega, cocina, recoge, lo deja
todo como lo encontró (o mejor) y se va, con un trato profesional, cordial y fácil. ¡Así de sencillo!
No
se me olvida que es muy importante el
tema precios, así que una de las cosas que más me ha gustado de Bendita
Cocina es la variedad de posibilidades, pues desde 18 euros por persona hasta
todo lo que nos imaginemos es posible disfrutar en casa de la buena mesa sin
tener que preocuparnos más que de poner el mantel como quien dice y disfrutar
de nuestros invitados.
Pagamos
directamente al chef (previo depósito del 15%), que suele llegar a casa unas
dos o tres horas antes del evento, y tenemos además la tranquilidad de que
todos los cocineros de Bendita Cocina están asegurados.
Os
cuento que tuve la oportunidad de disfrutar de dos maravillosos Benditos Chefs,
como dice mi amiga Paloma, en la casa de unos amigos. El chef French Redón, todo un crack, preparó
una muestra de sus menús nipones:
ensalada de alga wakame, tempura de langostinos con mayonesa japonesa y salsa
kimuchi, sashimi moriawase, gyu tataki y temakillos de shake y maguro con
mango, rúcula y kimuchi, los mejores temakis que he probado hasta el momento.
Y
el genial chef Miguel Galán nos
propone sus menús cordobeses y menús
thai, nos sorprendió con su salmorejo que tiene un secreto que me deja
contaros: le añade manzana para aligerar y que no resulte tan pesado el pan, me
pareció espectacular de sabor. Y un suave y delicioso curry verde thai de
verduras y pollo, qué rico!
No
sé a vosotros, pero a mí me parece una idea genial que nos hace la vida más
fácil y además quedamos de lujo con
nuestros invitados ¡en nuestra propia casa!
Tlf. 655 900 718
Fotos propias y de Bendita
Cocina
Si queréis que visitemos
vuestro local gastro, podéis contactarnos en mgutierrezaller@gmail.com
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