Midtown
es un restaurante que convence, quizá porque su oferta gastro es algo más de lo
que nos ofrecen habitualmente, quizá porque sus propietarios están haciendo las
cosas muy bien.
Ingrid
y Asís forman un tándem perfecto, un joven matrimonio con una formación
profesional exquisita en la escuela de hostelería suiza Les Roches, y amplia experiencia
en fogones internacionales; todo ello unido a una ilusionante pasión por la
gastronomía hacen de Midtown un
lugar de encuentro atractivo que merece mucho la pena conocer.
Una
decoración muy chula, fresca, joven,
elegante y buen rollo, obra del estudio de interiorismo Las2Mercedes, tonos claros y ligeros,
baldosa hidráulica e iluminación cálida, mesas acogedoras y personal de sala
¡de diez!
La carta de Midtown es diferente a la ofrecida por locales de perfil similar, siempre
es bueno que te ofrezcan algo nuevo, lo hace muy atractivo, así que os cuento
lo que probé en mi visita, algunos platos sugerencia de Ingrid, por cierto un
encanto de persona además de una excelente profesional: comenzamos con unas rabas a la andaluza con ali oli de lima,
una acertada vuelta de tuerca a un plato tradicional, fritura bien escurrida y
suave ali oli pero de sabor intenso.
Gyozas de pollo y verduras con salsa de soja dulce, un plato de corte internacional, rico rico.
Los
que me seguís sabéis que soy fan de las albóndigas, así que tenía que probar
estas albóndigas caseras con patatinas,
presentadas en su cazuelita, ya al destapar y por el aroma supe que me iban a
gustar, puedo decir que son caseras de verdad y también las patatas, y no veáis
qué salsa, ¡imposible no acercar el pan!
Un
plato estrella de Midtown son sus short
ribs de black angus al estilo americano, este plato hay que probarlo sí o
sí, y dejad que Ingrid os cuente como lo preparan, ¡se os hará la boca agua!,
carne tierna que se deshace en la boca y saborazo.
Sucumbí
a la tarta fina de manzana al estilo
francés con helado de vainilla, vale la pena esperar los 10 minutos que
tardan en prepararla, señal de que está recién hecha.
Su
proximidad al estadio de fútbol Santiago Bernabéu hace las delicias de los
aficionados a este deporte los días de partido, ¡ambientazo total para
disfrutar del fútbol!
Otro gran punto a favor de Midtown es su terraza, mesas altas en una relajada zona peatonal y mesas
bajas sobre una acogedora tarima de madera bajo los árboles enormes de la zona.
Horario non stop,
agradables desayunos, aperitivos y pinchos, afterwork comidas y cenas, ticket
medio sobre 25/30 euros, ¡tenéis que conocerlo!
Pº
de la Habana, 11 Madrid
Tlf. 91 250 00 60
Fotos propias y de Midtown
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