Punto Básico
es el nuevo proyecto del grupo El
Descanso, se trata de un gran local que ya estaba en funcionamiento en la zona
de Argüelles, pero al que el empresario hostelero Eduardo Sánchez, ha dado una nueva
imagen, y ¡vaya imagen chula!
El
proyecto de decoración de este gran local es obra del exitoso estudio de
interiorismo Madrid In Love, a mí
personalmente me ha chiflado: azulejos blancos de estilo vintage, baldosa
hidráulica, maderas claras, tapicerías elegantes y unas lámparas ideales son
los elementos guía en todo el local.
Al
entrar, una amplia y cómoda terraza
cubierta para deleite de los fumadores, tan elegante como el interior, y
con una lámpara espectacular; en el piso de arriba una larga barra con unos cómodos taburetes en la que tomar el aperitivo
o picotear cómodamente.
A
la derecha, un comedor muy acogedor
donde predominan los espejos, los tonos madera y beige conforman las mesas y
las butacas.
En
la parte de abajo del local, una
espectacular cava de vinos y una gran sala para celebración de eventos,
catas, compromisos familiares y cualquier cosa que se te ocurra, en una
decoración donde mandan los colores blanco y azul.
La carta de Punto Básico nos lo pone fácil: podemos desayunar, tomar el
aperitivo, picotear, comer, cenar y disfrutar de un agradable afterwork con los
amigos. Cocina de corte mediterráneo,
tostas y platos ricos, como las croquetas
de salteado de hongos y trufa, y croquetas
de rabo de toro y su jugo, que tomamos a sugerencia del personal de sala;
Continuamos
con corazones de alcachofa confitadas a
la parrilla de carbón, ensaladilla
“punto básico”, chipirones
encebollados a la plancha, pulpo a
la brasa de leña con puré cremoso y ajada gallega, y terminamos con un
plato dulce, aunque siempre digo que el dulce no es lo mío, pero para que lo
conozcáis, una filloa casera rellena de
compota de manzana.
Precio
medio del ticket en torno a 25/30 euros y una decoración de diez hacen de Punto Básico un básico a tener en cuenta.
Y un extra, con lo difícil que es aparcar por esa zona, el restaurante ofrece un 60% de descuento en el parking que está
justo enfrente del local, ¡todo un detallazo!
Marqués
de Urquijo, 23 Madrid
Tlf. 91 758 25 96
Fotos propias y de Punto
Básico
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