Texto
by Mónica Gutiérrez-Aller Gª
La Tasca de Figueroa
está ubicada en uno de los barrios más animados de Madrid, en el corazón de Chueca, y lleva ya dos años llenando
casi a diario, lo que acredita que ha llegado para quedarse.
A
la entrada del local nos encontramos una animada
barra de tapas y pintxos frías y calientes, muy bien acompañados por una
amplia selección de vinos; pasamos por una zona de mesas altas en las que
disfrutar del tapeo o raciones y al fondo del local el restaurante, muy concurrido
y bien atendido.
La Tasca de Figueroa apuesta por una cocina de mercado basada en la compra diaria del mejor producto, por lo
que su carta, de lo más amplia, ofrece platos tradicionales pero revisados.
Tiene
un atractivo menú del día (12,30 euros) que se ha consolidado como el de mayor
éxito de la zona de Chueca y atención al
menú de los jueves: ese día hay cocido y su fama hace que se termine en
cuanto salen las 40 raciones que tienen previstas, ¡no digo más!.
Me
ha sorprendido la cantidad de sugerencias
fuera de carta de lo más apetecibles a precios competitivos, y la calidad
de la materia prima, así que si no sabéis qué pedir dejaos aconsejar por el
encargado de sala, Garikoitz, que está al tanto de lo que acaba de entrar en
cocina directamente desde el mercado; nosotros compartimos varios platos,
realmente sabrosos: deliciosas
alcachofas naturales con boletus y foie, ríquisimas setas de primavera con huevo a baja temperatura, y rape al horno para dos súper fresco, a
la manera tradicional, quizá un pelín demasiado hecho para mi gusto, pero muy
bueno en cualquier caso.
No
pudimos resistirnos a la tarta de queso
casera de La Tasca de Figueroa, ¡madre mía qué ración!
Una
carta de vinos de lo más aceptable completan la oferta gastro de esta tasca,
siempre animada y con un ambiente desenfadado, con un ticket medio sobre 35
euros, siempre es una buena opción en la
concurrida zona de Chueca.
C/
Augusto Figueroa, 47 Madrid
Tlf. 91 532 58 34
Fotos propias y de La Tasca
de Figueroa
Si queréis que visitemos
vuestro local gastro, podéis contactarnos en mgutierrezaller@gmail.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario