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RESTAURANT WEEK: LA GASTRONOMÍA SOLIDARIA




Texto by Mónica Gutiérrez-Aller


Solidaridad y gastronomía se unen en la nueva edición de Restaurant Week. Este evento de fama internacional, que cada año tiene lugar en ciudades como Nueva York o Lisboa, llega a  Madrid, Barcelona y, por primera vez, a Valencia de la mano de El Tenedor, la web de reservas online de restaurantes en Europa que todos conocemos. Esta vez será del 26 de octubre al 6 de noviembre y participarán más de 200 restaurantes que, durante estos días, ofrecerán menús de lujo a 25€ con el objetivo de acercar la mejor gastronomía a todos los públicos y  colaborar con una buena causa. Once días llenos de sabor que se podrán disfrutar reservando a través de la web https://www.eltenedor.es/   y de sus apps móviles.
Unidos por una buena causa
Como la pasada edición, Restaurant Week sigue fiel a su fin solidario y porcada menú consumido se donará 1€ a la ONG Ayuda en Acción, en concreto a su proyecto Aquí También que trabaja para paliar la pobreza infantil en nuestro país. Un programa de apoyo a la infancia, y sus familias, en riesgo de exclusión, que Ayuda en Acción lleva a cabo en España desde 2013. A través de los centros educativos facilitan becas de alimentación, formación en hábitos saludables, dotación de material escolar, actividades extraescolares e innovación educativa, entre otros, para fomentar la igualdad de oportunidades. Esta iniciativa ha beneficiado en el último curso escolar (2015/2016) a más de 16.000 niños y niñas de 48 colegios en 10 Comunidades Autónomas, con becas otorgadas a más de 6.000 familias.

Restaurantes solidarios
Entre los establecimientos que se han querido sumar a esta iniciativa destacan restaurantes de moda de Madrid como Dabbawala (del que os hablé aquí ) Domo by Roncero y Cabrera, Canseco Bar by Jesús Almagro, Taberna del Alabardero, Bache; Además, esta edición contará con la participación especial de restaurantes con Estrella Michelin, como Angle by Jordi Cruz, que ofrecerán menús a 45€ manteniendo el euro solidario.



Desde aquí enhorabuena a todos los que participáis en este proyecto solidario, y no nos olvidemos nunca de apoyar a las personas que a través de su trabajo ayudan cada día a los que más nos necesitan, ¡olé por ellos!


Si queréis que visite vuestro local gastro, podéis contactarme en mgutierrezaller@gmail.com

Mónica Gutiérrez-Aller García
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