Theme Layout

Boxed or Wide or Framed

Theme Translation

Display Featured Slider

Featured Slider Styles

[Boxedwidth]

Display Grid Slider

Grid Slider Styles

Display Trending Posts

Display Author Bio

Display Instagram Footer

Dark or Light Style

Con la tecnología de Blogger.

Top Menu

Stay Connected

Viral

Popular Posts

CANDIDATURA DE ALMERÍA A CAPITAL ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA 2019




Texto by Mónica Gutiérrez-Aller


Este año 2018 mi tierra, mi ciudad, León, es Capital Española de la Gastronomía, por lo que conozco de primera mano la ilusión y el esfuerzo que un proyecto así conlleva; por eso ha sido un privilegio asistir a la presentación en FITUR de la Candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía 2019: una puesta de largo llena de estrellas, un firmamento de reconocidos chefs, que, con su presencia hoy han expresado su claro apoyo a esta ciudad andaluza.

Ricardo Sanz, tres estrellas Michelín con su restaurante ‘Kabuki’; Luis Arévalo, uno de los mejores chefs de cocina Nikkei de Europa; Miguel de la Fuente, chef del Hotel Intercontinental; José Luque, chef ejecutivo del Hotel Palace; Jesús Almagro, 9º mejor chef del mundo por el Bocuse d’Or; los almerienses con una estrella Michelín José Álvarez, de ‘La Costa’, y Yolanda García, de ‘Alejandro’, así como los presidentes de la Academia Española y Andaluza de Gastronomía, respectivamente, Rafael Ansón y Fernando Huidobro, entre otros muchos, han avalado a la ciudad para que el 17 de octubre sea proclamada Capital Gastronómica Española 2019.

El alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pachecho, resume el sentir general asegurando que “lo vamos a lograr porque tenemos todos los ingredientes necesarios para conseguirlo: tenemos una excelente materia prima; tenemos la innovación de nuestro sector agroalimentario; tenemos la creatividad de nuestros restauradores; tenemos algo muy almeriense, como es la tapa, que es una seña de identidad muy nuestra; tenemos unidad institucional; tenemos el apoyo del sector y, sobre todo, tenemos la ilusión por conseguir este reto”.

El Gusto de Compartir’ es el eslogan que resume la candidatura almeriense, presentada en el stand de la Diputación Provincial de Almería, donde el alcalde ha destacado que “nuestra ciudad, al potencial como destino turístico ligado al sol, playa, parajes naturales y patrimonio cultural o cinematográfico se suma como un valor en alza y cada vez con mayor peso poder disfrutar de una gastronomía llena de matices y sabores, natural, de calidad, tradicional, pero también innovadora y moderna, apoyada en gran medida en la riqueza de nuestros productos autóctonos, como nuestras verduras y hortalizas, que son un referente de la cocina mediterránea”.

El presidente de la Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, ha destacado que “Almería es un lugar privilegiado que dispone de producto de excelente calidad de tierra y de mar. La importancia de su producción agroalimentaria, unido a su cultura gastronómica, hacen que para mí merezca ser la capital gastronómica en 2019”, mientras que el presidente de la Academia en Andalucía, Fernando Huidobro, ha añadido que “la ciudad de Almería es una sorpresa gastronómica para el turista. Se va maravillado de su cocina”. Yolanda García, chef de ‘Alejandro’, ha valorado que “cocinamos con un producto de cercanía”, y José Álvarez, de ‘La Costa, destaca que “nuestra cocina se hace con productos muy naturales”. El Ayuntamiento de Almería también ha contado con el apoyo del presidente de la Diputación, Gabriel Amat, que ha felicitado al alcalde “por esta gran iniciativa, vamos a conseguirlo”, al igual que el delegado provincial de Cultura, Turismo y Deporte, Alfredo Valdivia, que ha compartido la frase expresada por Ramón Fernández-Pacheco, de que “la candidatura cuenta con el apoyo de todas las administraciones”. También han mostrado el apoyo con su presencia los representantes de todos los grupos municipales del Ayuntamiento de Almería.

Por el turista foodie, que busca experiencias culinarias

Ramón Fernández-Pacheco, que ha estado acompañado por la concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, también ha expresado que “desde el Ayuntamiento de Almería llevamos años trabajando para aprovechar esa demanda creciente de experiencias culinarias, a través de distintas iniciativas y en colaboración con otras administraciones, asociaciones profesionales y restauradores especialmente activos, como los que me acompañan este mañana. Y con el denominador común de la gastronomía, aunamos esfuerzos para que la ciudad de Almería pueda ser Capital Española de la Gastronomía”. Son turistas, el target ‘foodie’, que no solo disfrutan de un buen restaurante o un buen plato, sino en conocer incluso el producto desde su origen hasta que llega a la mesa. Y ahí Almería tiene mucho que aportar.

En la presentación de la candidatura, hoy en FITUR, se ha proyectado un vídeo en el que se invita a empresas y personalidades del ámbito de la cultura o la televisión a apoyar la candidatura de Almería. “Es una carrera de fondo pero estamos convencidos de llegar primeros a la meta. David Bisbal, Tomatito, Isabel Jiménez y otros destacados nombres propios almerienses como Cosentino también se van sumando”. El mago televisivo Jorge Luengo ha cerrado la presentación haciendo un truco final con el corazón que preside la imagen de la candidatura.

¡A por ello Almería, tenéis todos los ingredientes para conseguirlo!

Si queréis que visite vuestro local gastro, podéis contactarme en monicagastronomica@gmail.com


Mónica Gutiérrez-Aller G.
0 Comentarios
Compártelo:

Puede que esto te guste

No hay comentarios:

Publicar un comentario

[name=Mónica Gutiérrez-Aller García] [img=https://3.bp.blogspot.com/-7qZL8JBE_08/Wt2XRQg_xHI/AAAAAAAAFoU/IOQ5mpX9C9wY7B1TlxYcsAKPcLkOVTzpwCPcBGAYYCw/s1600/MonicaGastronomiaICO.png] [description=“Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrarnos en la comida” - Luciano Pavarotti] (facebook=http://www.facebook.com/monica.gutierrezaller) (instagram=http://www.instagram.com/monicagastronomica/) (twitter=http://twitter.com/monicagastro)

¿Me sigues en instagram @monicagastronomica?