Fundada hace tres años por el empresario
italiano Lorenzo Verlicchi, la compañía
cafetera COFFEE HAT consolida su desembarco en España, tras una primera
toma de contacto en Ibiza. Con presencia en tres continentes, comercializa en cápsulas compatibles con
máquinas Nespresso® y Dolce Gusto® una selección premium de los mejores cafés
cultivados en Panamá, Colombia y Cuba, además de India y Brasil, y tostados de
forma tradicional en Italia.
Elaborados 100% a base de café natural,
sin aromatizantes artificiales, los productos de COFFEE HAT son cultivados de forma
sostenible, y recolectados artesanalmente en fincas seleccionadas por el
fundador, culminando su proceso de tostado, molido y encapsulado en Italia.
Inspirado en el mítico sombrero
panameño, el logotipo de la marca rinde homenaje a sus orígenes en este país
centroamericano, concretamente en Boquete, una fértil
región montañosa de la provincia de Chiriquí conocida mundialmente como el “Napa Valley del café”. Allí su familia
política es propietaria de Finca Lérida, uno de los cafetales más antiguos de Panamá.
Localizada en las laderas del volcán Barú, alberga un pintoresco hotel boutique,
y su rico suelo volcánico ofrece las mejores
condiciones para el cultivo de variedades de Arábica como Pacamara o Catuai. De esta última es el
delicioso Patrón 1911 de COFFEE HAT, que hace honor al
fundador de la finca, y que posee un sabor picante de largo regusto a
chocolate.
Sus dos referencias estrella son el premiadísimo Geisha, considerado el oro negro de Panamá por alcanzar precios de más de 200 euros la libra (hasta ahora solo
se comercializaba verde, molido o en grano; COFFEE HAT es pionero en adaptarlo al formato de cápsulas
COFFEE HAT compatibles), y el colombiano Women’s
Project, de la mágica región sureña de Huila, donde COFFEE HAT compra los granos verdes cosechados a mano únicamente por las mujeres,
y destina un porcentaje de su
venta a financiar un programa que promueve la igualdad social y de género en su
comunidad, a través de la agricultura sostenible, la educación,
el acceso a la atención sanitaria y a una vivienda digna.
La colección de COFFEE HAT se completa
con otros sabores que la compañía compra a pequeños productores de países como
Cuba
(Habanera,
a base de Arábica Typica,importada por primera vez a Cuba por los colonos
franceses que escaparon de la revolución haitiana en 1791. Tiene notas de cocoa,
tabaco, madera y cereales); India (Bababudan,
con ArabicaCauvery, que según dice la leyenda llegó de Yemen en el siglo XVII
de manos del peregrino Baba Budan en su regreso de La Meca. Con notas de chocolate,
cocoa, almendra y mazapán) y Brasil
(Zero,
arábica descafeinada de forma natural mediante el Swiss Water® Process, usando
tan solo agua pura y ningún producto químico o CO2 como la gran mayoría de los
cafés descafeinados. Notas de chocolate, avellana,almendra y malta).
Y,
para enriquecer aún más la experiencia, COFFEE HAT ofrece también tres tipos de leche en cápsula: la tradicional, la de
Almendra y la de Soja. El precio base de venta online en www.coffee-hat.com oscila desde
3,90 euros la caja de 10 cápsulas de leche y 4.90 euros la caja de 10 cápsulas
de cualquiera de las referencias de café, excepto el exclusivo Geisha, que
alcanza los 19 euros. El producto está disponible también en Amazon, con tasting boxde producto variado,y bulk packs de 12 cajas.
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