Un año
más la Denominación de Origen Rías Baixas ha presentado en Madrid la Añada
2017 que ha sido calificada por el Pleno de su Consejo Regulador como “MUY
BUENA”. Así lo ha anunciado la pasada semana el presidente de esta
Denominación de Origen, Juan Gil de Araujo, durante el tradicional almuerzo de
trabajo en el mítico restaurante “Zalacaín”
con los medios de comunicación de Madrid.
Esta decisión fue tomada durante
una sesión del Pleno celebrada el pasado 21 de junio en base a un informe técnico, desarrollado por el Órgano de
Certificación y Control, que incluía datos relativos a la cosecha y vendimia 2017,
así como a los análisis sensorial y fisicoquímico llevados a cabo hasta el
pasado 31 de mayo. También se tuvieron
en cuenta los premios obtenidos en diferentes concursos a nivel nacional e
internacional, así como las primeras valoraciones en las guías de vino. El presidente del Consejo no quiso pasar por alto la valoración del panel de cata, quien resaltó de la añada 2017 “su gran tipicidad en nariz y en boca”.
La D.O. Rías Baixas es una pequeña zona
vitivinícola situada en el noroeste de España, en la región de Galicia. Aunque en las Rías Baixas existe una profunda tradición
vitivinícola, que se ha heredado generación tras generación, es a partir del
año 1988, con la constitución de su Consejo Regulador, cuando el sector
vitivinícola adquiere un peso fundamental en el desarrollo de la economía de
este territorio. Uno de los factores
determinantes es la apuesta por las variedades autóctonas, en concreto la
albariño, resistentes a la climatología adversa propia de este
territorio que confieren una calidad y
origen genuinos a unos vinos de marcado carácter atlántico.
El ciclo
vegetativo de 2017 en la D.O. Rías Baixas registró un adelanto de 15 días con
respecto a un año normal.
La floración y purga, sin enfermedades ni plagas, fueron fruto de una primavera
cálida. El periodo de envero se
caracterizó por temperaturas cálidas y escasez de precipitaciones, que en
algún caso concreto pudieron generar cierto grado de deshidratación en algún
viñedo. Las lluvias moderadas de principios de septiembre ayudaron a mantener
el excelente estado fitosanitario de la uva.
Estas
condiciones propiciaron que la vendimia, la segunda más grande de la historia
de esta denominación, se produjese de forma gradual y selectiva durante dos
meses (de
15 de agosto a 15 de octubre).
Según el informe del Órgano de Certificación y Control, a 31 de mayo de este año, la D.O. RíasBaixas ya había calificado 13.992.239 litros de la Añada 2017 (de noviembre
de 2017 a mayo de 2018), un 18,86% más con respecto al mismo periodo de la
Añada 2016. Además, esta cantidad representa un 51,9 % del vino elaborado en la
cosecha 2017: 26.968.562 litros. En la
actualidad, más del 26% de estos vinos se destina a los mercados exteriores.
Condicionada por el minifundismo
propio de Galicia, esta Denominación de Origen actualmente cuenta con una superficie de 4.061 hectáreas, repartidas
en más de 21.825 parcelas. Las sabias y expertas manos de los más de 5.550 viticultores de esta zona apostaron
por una viticultura tradicional, caracterizada por el emparrado, este
singular sistema de conducción condiciona que las labores de poda y vendimia se
tengan que realizar a mano.
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