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LIMBO Player Two, el POLLO ASADO más GOURMET


El ya famoso pollo a la brasa de carbón y leña del conocido chef Javier Brichetto aterriza en la zona del Bernabéu  con el nuevo LIMBO Player Two,  -la nueva apertura de Grupo La Musa-, que supone una evolución de su exitoso concepto de Asador Limbo con una carta más amplia y generosa.

A esta suculenta y deliciosa receta de pollo marinado durante 48 h. en ají panca y cerveza, se unen nuevos y atractivos platos creados por este inquieto chef apasionado de la cocina al horno y brasas. Así, junto a las míticas Costillas de cerdo ahumadas con salsa BBQ Jack Daniel’s, la carta de LIMBO Player Two se presenta cargada de apetecibles novedades entre las que destacan, en el apartado de los entrantes: el Springroll de pollo con romesco de avellanas.

A continuación, entre los platos principales, resulta especialmente llamativa la nueva Milanesa a la pizza de ternera con mozzarella, pimientos al rescoldo, aceitunas y tomate, que se puede acompañar con la Ensalada de judías verdes con aliño Thai de Sweet chili y/o las Patatas fritas cortadas a mano. 

Por supuesto, también están presentes las míticas guarniciones de Asador Limbo como la Patata de feria (patata asada rellena de queso ricota y parmesano) y los Tomates a la brasa con perejil y aceite de ajos asadosa la cabeza. También, y para el momento dulce, no faltan seductoras propuestas como pueden ser el Cheessecake de queso brie con galleta de mantequilla o el Banoffee pie con toffee y nata montada de vainilla.

Para acompañar semejante festín, LIMBO Player Two dispone de todo tipo de bebidas con y sin alcohol, destacando su amplia selección de cervezas que incluye desde la castiza El Águila y El Águila sin filtrar hasta las internacionales Paulaner, Heineken o Hop House, además de un grifo de cervezas artesanales que se irán rotando y de las diferentes variedades de “Bastarda”, la cerveza artesana propia de Grupo La Musa. Batidos caseros, smoothies, limonadas, vinos y una cuidada propuesta de coctelería completan el capítulo líquido de la carta.

Las meriendas son otra novedad que ofrece LIMBO PlayerTwo frente a Asador Limbo y, en esos tramos horarios, se puede disfrutar de ricas propuestas como el Sandwich Club de Pollo o las Tortitas con plátanos caramelizado, toffee y nueces para los más golosos. 

Además, a medio día de lunes a viernes, ofrece un completo menú del día que va alternando cada día distintas opciones de la carta. Dicho menú incluye un primero, un segundo, bebida, pan y postre o café por un precio de 15,50€.

LIMBO Player Two es un espacio de marcado carácter industrial, aunque con detalles en su decoración y puesta en escena que rezuman calidez, y dotado de grandes ventanales, el restaurante se ha adaptado para acoger a una gran variedad de público, desde medio día hasta la noche.

Se divide en dos plantas y, dado que se ubica en una acogedora plaza, uno de sus enclaves más emblemáticos es sin duda su atractiva terraza acristalada que recuerda a una cabaña de madera y desde la que se disfruta de excelentes vistas sin ruido de tráfico ni coches alrededor. Otro de sus espacios más singulares es el reservado del piso superior, donde se ubica una mesa para compartir en privado en una estancia decorada con una librería y elementos vintage que rinden homenaje al pollo. 

Pincha aquí para acceder a la web de Limbo Player Two

 

 

 

 

 

 

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[name=Mónica Gutiérrez-Aller García] [img=https://3.bp.blogspot.com/-7qZL8JBE_08/Wt2XRQg_xHI/AAAAAAAAFoU/IOQ5mpX9C9wY7B1TlxYcsAKPcLkOVTzpwCPcBGAYYCw/s1600/MonicaGastronomiaICO.png] [description=“Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrarnos en la comida” - Luciano Pavarotti] (facebook=http://www.facebook.com/monica.gutierrezaller) (instagram=http://www.instagram.com/monicagastronomica/) (twitter=http://twitter.com/monicagastro)

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