La MAGDALENA de PROUST y su NUEVO BRUNCH

 

La MAGDALENA de PROUST parte de la premisa de que los productos ecológicos son saludables, de gran calidad y consumirlos es un acto de responsabilidad para con el planeta; por ello, defiende a capa y escapa el consumo local para que sea más responsable, sostenible y un pilar indispensable para la economía regional y nacional.

El Brunch de La MAGDALENA de PROUST no solo es ecológico y de calidad, sino que ahora resulta económico al contar con varias opciones a precio cerrado (16 €).

Un abundante desayuno tardío elaborado con productos artesanos, bio y de cercanía, con delicias de calidad, ecológicas y a un precio imbatible, lo que evidencia su sabor y textura artesanal. Se trata de desayuno-almuerzo, pero casi que no hará falta la merienda/cena.

Y es que en la nueva carta de su local en Chamberí (Calle Bravo Murillo, 54) ofrecen diferentes alternativas de Brunch, disponibles, -ojo-, todos los días y a cualquier hora:

1. Huevos Benedict (Café, huevos benedict y zumo de naranja XL)

2. Pancake (Café, pancake de frutos rojos y helado, tosta de jamón ibérico y zumo de naranja XL)

3. Tosta de Aguacate (Café, bowl de grano con yogur y fruta, tostada de aguacate, financier, zumo Vita C)

4. Mollete (Café, Tartaleta de limón/chocolate/frutos rojos, mollete de jamón ibérico, zumo de manzana XL)

Aún así, si ninguna opción te convence del todo, ofrecen la posibilidad de crear tu propio "BRUNCH AL GUSTO", incluyendo otras de sus delicias como porciones de tarta, de bizcocho o mini croissants.

Si algo define a La MAGDALENA dePROUST es lo que no es: una franquicia. Los tres locales propios en Salesas, Atocha y Chamberí, son proyectos con identidad propia, que conforman una variada oferta, distinta entre sí, aunque con la misma idiosincrasia y los mismos valores del proyecto.

Como en el resto de los locales de La MAGDALENA de PROUST, la co-fundadora Laura Martínez, como directora de arte de profesión, fue la encargada de darle forma al “escenario”:  de inspiración rústica, las sillas de enea, las mesas realizadas con tableros de piedras naturales de canteras cercanas, las lámparas diseñadas por Laura y realizadas por un ceramista local... Cada detalle está cuidado al máximo, como en el resto de espacios. Su amplia terraza minimalista y soleada la mayor parte del día, ofrece un lugar al aire libre para degustar sus cuidadas elaboraciones. En su menú, se encuentran diversas opciones para tomar el desayuno o brunch, picar, comer o merendar. Todas las bebidas son bajas en azúcar, bio y elaboradas con ingredientes naturales.

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