Ubicado en el corazón
del barrio de Salamanca, El ESCONDITE de VILLANUEVA es el lugar donde todo ocurre desde que abriera sus puertas en su primera localización en el
año 2001. Se convirtió así en el primer
local con el que comenzaba el modelo de negocio non-stop,
que hoy es tan común ver en la capital, y su propuesta gastronómica forma hoy
parte del día a día de los madrileños de la zona. A partir de ahora, los ‘Miércoles
Asiáticos’ llegan también a el Escondite para deleitar a los paladares de
los amantes de este tipo de cocina. El espacio se convierte
así en una puerta a Asia, ofreciendo un plan único y diferente que invita a
darse un merecido homenaje a mitad de semana.La carta, -creada especialmente para la ocasión-, incluye
platos que van desde los rollitos
vietnamitas crujientes de ternera y verduras hasta un bao de pato pad thai y ali alioli de tamarindo, pasando por las gyozas de pollo y verduras o el pad thai de langostinos y verduras.El toque final de las noches de los miércoles en El ESCONDITE de VILLANUEVA lo
protagonizará un postre, los mochis helados con vainilla y coco,
y un cóctel, Roku Gin Escondite, elaborado con la ginebra japonesa artesanal
Roku y angostura.El ESCONDITE de VILLANUEVA es un lugar pensado para cada momento del día. Se
trata de una propuesta en la que el espacio juega un papel decisivo ya que,
gracias a sus diferentes ambientes, se adapta a la perfección a todas las
situaciones que se puedan dar en un restaurante. Así, quien lo visita puede
disfrutar del aire libre sentado en su terraza mientras merienda, disfrutar del
picoteo en la parte del bar y mesas
altas con su grupo de amigos, o tener una velada distendida en cualquiera
de sus mesas del comedor principal.Con una carta repleta de opciones y variedad para adaptarse a los gustos
de todos y a cualquier hora, El ESCONDITE de VILLANUEVA presenta, además, novedades cada temporada. Eso sí,
cuenta con unos clásicos que han
ganado su estatus por aclamación popular, como el pincho de tortilla en sus tres versiones (clásico, con trufa o con
jamón ibérico), o las ya míticas mini
hamburguesas hechas con carne 100% de vacuno cocinada al horno de leña y pan
brioche. Asimismo, fuera de carta, aprovechando el producto de mercado, se
crean elaboraciones especiales, como las que desde ahora protagonizarán los ‘Miércoles Asiáticos’ en el
Escondite.
Precio medio: 25 euros
Pincha aquí para acceder a la web de El Escondite de Villanueva
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